"L'enfance malheureuse met en accusation l'humanité entière. Quelle que soit la couleur de sa peau, noire, blanche ou jaune, l'enfant qui souffre de la faim - faim tout court et faim de tendresse - nous fait honte. Plus qu'en d'autres temps peut-être, ce petit visage amaigri tourne vers nous un regard insoutenable, parce qu'on y lit deux prières très simples : du pain et de l'amour. Donnez-lui l'un et l'autre et ses yeux resplendiront de joie."